Cencosud es un grupo de empresas (holding) pertenecientes a la familia de origen alemana Paulmann. Está presente en el retail a través de Almacenes Paris, Easy, en supermercados a través de Jumbo, Santa Isabel, Montecarlo, Las Brisas y otros. También se hace presente en el negocio de los Mall, (Alto Las Condes).

Otra actividad de Cencosud es el Banco Paris.

La historia de esta empresa comienza en 1952, cuando la familia Paulmann ingresa al rubro de los restaurantes con «Las Brisas». Jumbo se inaugura en 1975.

La empresa "Cencosud", obtuvo el cuartolugar en el ranking de las compañías con mayores ventas del año 2005 elaborado por la revista Capital (superando incluso a la Minera Escondida). Los primeros tres lugares fueron para Codelco, Enap y Enersis.


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